Соусы
Томатный соус
Вот и лето пролетело.... На рынке сейчас полным-полно болгарского перца, помидоров, огурцов, баклажанов и много всего вкусного и полезного. Но и про мясные блюда мы с вами, конечно, не забываем))) А что, если нам […]
Арахисовая паста
Это паста просто нечто! Наивкуснейшая, тающая и очень калорийная 🙂 Если вы один раз ее попробуете, то уверяю вас, вы не остановитесь 🙂 А дети ее просто обожают! На прилавках наших магазинов вы можете […]
Горчичное масло
Никогда бы не подумала, что обыкновенное сливочное масло может быть таким вкусным и ароматным! Пара-тройка ингредиентов и вкуснейшее масло готово! Я добавляю его почти во все блюда: и в картофельное пюре, и в макароны, делаю с […]
Домашний майонез
Нет ничего вкуснее домашних соусов и майонезов! Ими можно заправлять блюда, сэндвичи, а можно просто обмакивать в них тосты или овощи. Майонез легко приготовить самим - и он получится гораздо вкуснее любого покупного. Секрет заключается в […]
Карамельный соус-топпинг
Скажу сразу - делать его нелегко, но он того стоит. Вкусный, сладкий, густой. Настоящий вкус сливочной ириски. Можно использовать в качестве топпинга к различным десертам, а можно и вместо вареной сгущенки (в холодильнике он густеет). Я […]
Дзадзики
Опять у нас на столе появился кусочек греческой кухни :-). На этот раз холодный, освежающий соус-закуска. Его основа - натуральный густой йогурт, огурец и чеснок. Есть много вариаций приготовления этого соуса, но приготовим наиболее вкусный. […]
Соус песто
Песто - итальянский соус на основе оливкового масла, базилика, сыра и кедровых орехов. Классический песто готовится с использованием ступки и пестика. Но в наше время его все чаще готовят с помощью блендера. Используется он в основном […]