Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками

Суп с фрикадельками - ароматное и сытное блюдо, которым вы накормите семью без особых временных затрат. Фрикадельки я сделала из куриной грудки. Но вы можете сделать из любого другого мяса или купить уже готовый фарш.

состав

состав

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 1 морковь
  • 3 картофелины
  • 2 луковицы
  • 100 г макарон
  • укроп и петрушка
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Куриную грудку и 1 луковицу нарезаем на небольшие куски и кладем в блендер
    в блендер кладем куриную грудку и лук

    в блендер кладем куриную грудку и лук

     добавляем немного водички, соль и всё перемалываем. Можно добавить 1 ч. л. манной крупы, чтобы фрикадельки получились более сочные.

    фарш на фрикадельки

    фарш на фрикадельки

  2. Из фарша лепим фрикадельки размером с грецкий орех и оставляем пока в сторону (у меня получилось 22 штуки). 
    фрикадельки

    фрикадельки

  3. Морковку и лук нарезаем маленьким кубиком. 
    лук и морковь

    лук и морковь

  4. Обжариваем на сковороде 5 минут на среднем огне до прозрачности лука. 
    обжариваем лук и морковь

    обжариваем лук и морковь

  5. Картофель нарезаем средним кубиком. 
    картофель

    картофель

  6. Берем кастрюлю, наливаем туда 2 литра воды и доводим до кипения.
  7. Добавляем в нее картофель, а также обжаренные морковь и лук.
    кладем картофель, лук и морковь

    кладем картофель, лук и морковь

    Доводим до кипения и кладем наши фрикадельки. Солим, перчим. Варим 7-10 минут. 

    добавляем фрикадельки

    добавляем фрикадельки

  8. В самом конце варки добавляем макароны.  Варим еще 5 минут, кладем укроп и петрушку и выключаем.
  9. Даем супу постоять 10 минут и можно подавать. 
    суп готов!

    суп готов!

 

                    Приятного аппетита!!!

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
 

Отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>