Томатный суп с фасолью

Томатный суп с фасолью

Сейчас на рынке самый-самый сезон продажи томатов!  Есть и желтые, и оранжевые, и даже с фиолетовым оттенком! А самое главное продаются по бросовой цене! Пришло время приготовить из этого полезного овоща много всего вкусного! 

На днях я приготовила вкуснейший томатный суп! Готовится быстро, всего за полчаса. Получается густым и наваристым, но густоту вы можете регулировать количеством добавляемой воды. Хотите пожиже, значит нужно побольше воды. Фасоль я взяла в томатном соусе, но можно и просто консервированную. Оливки в тарелки добавляем по желанию.

Ну очень вкусно!

состав

состав

Ингредиенты

  • 1 банка  ( 500 г )  фасоли консервированной в томатном соусе
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 веточки петрушки
  • 1/3  ч. ложки французских  трав (если таковых нет, то можно других)
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 4-5 оливок (по желанию)

Приготовление

  1. Лук нарезаем полукольцами. Берем кастрюлю наливаем туда растительное масло, кладем лук и слегка пассеруем до прозрачности. 
    лук

    лук

  2. Чеснок мелко измельчаем и добавляем к луку в кастрюлю.
    чеснок

    чеснок

  3. Теперь кладем сухие травы и перемешиваем. 
    добавляем травы

    добавляем травы

  4. Помидоры нарезаем кубиками. 
    помидоры

    помидоры

  5. Добавляем в кастрюлю. Солим. Тушим 2 минутки. 
    добавляем помидоры

    добавляем помидоры

  6. Теперь кладем консервированную фасоль. Перемешиваем. 
    добавляем фасоль

    добавляем фасоль

  7. Чтобы наш суп стал настоящим супом, а не густым рагу, необходимо добавить в кастрюлю пол литра (или больше) горячей воды из чайника. Доводим до кипения и выключаем. 
    добавляем воду

    добавляем воду

  8. Петрушку нарезаем и в кастрюлю. Закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
    добавляем зелень

    добавляем зелень

  9. Нарезаем оливки кольцами.
    оливки

    оливки

  10. Суп разливаем по тарелкам, кладем нарезанные оливки и можно сразу начинать есть ;-) Очень вкусно, особенно с гренками  :-D  
    томатный суп

    томатный суп

 

                Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
 

Отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>