Закуска из помидоров с сырным кремом и базиликом

Закуска из помидоров с сырным кремом и базиликом

Готовим простую и ароматную закуску, которая будет отличным дополнением  к жареному мясу или  рыбе.

Если вы не любите базилик, то можно вместо него добавить укроп. Тоже будет вкусно, но не так ароматно.

Я базилик обожаю, так что это не последний рецепт в моей копилке  :-)

состав

состав

Ингредиенты

  • 1 большой спелый помидор
  • 2 небольшие веточки зеленого базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г феты или брынзы
  • 1-2 ст. ложки густого йогурта или сметаны

Приготовление

  1. Сначала делаем крем. В миску кладем кусочки феты (или брынзы), чеснок, листики базилика (только листики, стебли не пригодятся), а также одну (две) ложки йогурта или сметаны. И все это взбиваем погружным блендером до консистенции густого крема. 
    готовим крем

    готовим крем

  2. Помидор нарезаем кольцами. 
  3. Берем большую тарелку. Посередине кладем соусницу с приготовленным кремом, а вокруг выкладываем кольца помидора. По желанию посыпаем свежемолотым черным перцем и сбрызгиваем оливковым маслом. 
    закуска из помидоров

    закуска из помидоров

 

                        Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
 

Отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>