Салат из щавеля с яйцом и редисом

Салат из щавеля с яйцом и редисом

Мы привыкли, что из щавеля можем приготовить только зеленые щи. А вот представьте себе, что из него можно приготовить легкий овощной салат, который будет отличным дополнением к мясному или рыбному блюду. Щавель  в салате придает  особую кислинку.

состав

состав

Ингредиенты

  • 1/2 пучка щавеля
  • 4-5 редисок
  • 2 яйца
  • 3 ст л. сметаны
  • 3 стрелки зеленого лука
  • 3 веточки петрушки
  • соль,перец

Приготовление

  1. Щавель промываем, обсушиваем и крупно нарезаем. Выкладываем на тарелку.
  2. Редис режем кружками и выкладываем на щавель.
  3. По центру выкладываем четвертинки отваренных яиц.
  4. Посыпаем рубленым зеленым луком и петрушкой. Солим, перчим.
  5. Перед подачей поливаем сметаной. 
    салат

    салат

 

              Приятного аппетита!!!!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
 

Отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>