Творожный чизкейк с халвой

Приготовление

1. Сначала приготовим тесто. Кладем в блендер печенье и орехи. Необходимо измельчить в мелкую мелкую крошку, похожую на песок (я сделала крупную крошку, из-за этого  тяжело формировался корж в форме для выпечки). 
   
   

   печенье и орехи

2. Сливочное масло растопить и добавить в измельчённую массу. Также добавить яйцо. Перемешать до образования однородной массы. 
   
   

   добавляем яйцо и масло

3. У разъемной формы для выпечки (у меня диаметр 18 см) снимаем кольцо. На дно кладем пергамент и снова одеваем кольцо. Это делается для того, чтобы после выпечки легко извлечь чизкейк из формы и переместить его на тарелку. 
   
   

   форма и пергамент

   
   
   
   

   кладем пергамент

   
   
   
   

   закрепляем кольцо

4. Теперь измельченную массу распределяем по форме, формируя дно и бортики. 
   
   

   утрамбовываем

5. Далее займемся начинкой. Халву измельчаем. 
   
   

   халва

6. В блендер кладем яйца, творог, сметану, сахар и халву. Измельчаем до образования гладкой массы. 
   
   

   начинка

7. Выкладываем в форму. 
   
   

   выливаем начинку

   
   
   
   

   начинка

8. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час ( на дно духовки необходимо положить любую жаропрочную емкость с кипящей водой). 
   
   

   готовый чизкейк

9. Охлаждаем, как минимум 3-4 часа (лучше ночь). Нарезаем и подаем к чашечке горячего кофе. 
   
   

   чизкейк с халвой

                 Приятного аппетита!!!