Печенье «Снежные вершины Кавказа»

Опубликовано-04.08.2016-Мама Сони

Вкусное рассыпчатое печенье, похожее действительно на вершины, покрытые снегом)

Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

И не забудьте позвать детей на помощь. Уверена, что они с радостью возьмутся катать шарики и обваливать их в сахарной пудре)

состав

Ингредиенты

200 г муки
1 стакан сахара
2 ст. ложки какао
1 ч. ложка разрыхлителя
2 яйца
4 ст. ложки сливочного масла
0,5 стакана сахарной пудры

Приготовление

В миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель.

сухая смесь
В другой миске смешиваем яйца и полстакана сахара (обратите на это внимание).

жидкая смесь
Теперь в жидкую смесь по понемногу вводим сухую и перемешиваем. Должна получиться густая смесь. Отправляем ее в холодильник на 20 минут для застывания.

тесто
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Вынимаем тесто из холодильника, оно должно хорошо застыть. Берем руками немного теста (размер грецкого ореха) и катаем из него шарик. В мисочку насыпаем оставшиеся полстакана сахара. Берем шарик теста и обваливаем его там. Это обязательный шаг, не пропустите его, иначе не получится таких красивых снежных вершин.

обваливаем в сахаре
А далее обваливаем в сахарной пудре.

обваливаем в пудре
Аналогично продолжаем с оставшимся тестом. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

выкладываем на противень
Вынимаем и подаем с чашечкой горячего кофе.

печенье