Ароматные банановые кексы с кусочками шоколада

Ароматные банановые кексы с кусочками шоколада

Я очень люблю эти кексы за их шоколадно-банановый вкус, а главное простоту приготовления  :-)

Только бананы нужно использовать очень очень спелые, тогда и кексы получатся великолепными и вкусными.

 А какой чудесный аромат разносился по всей квартире, вы не представляете!

состав

состав

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 спелых банана
  • 3 ст. л. сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 5-6 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара (у меня ванильный экстракт)
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1 плитка молочного или горького шоколада

Приготовление

  1. Бананы очищаем, кладем в блендер и измельчаем в пюре. 
    бананы

    бананы



    банановое пюре

    банановое пюре

  2. Переливаем в миску, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Тщательно взбиваем венчиком. 
    готовим тесто

    готовим тесто

  3. Далее добавляем соль, соду, разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно все перемешиваем. 
    добавляем муку

    добавляем муку

  4. Должна получиться консистенция густой сметаны. 
    тесто

    тесто

  5. Отдельно рубим шоколад и добавляем в тесто. 
    добавляем шоколад

    добавляем шоколад

  6. Перемешиваем ложкой. 
    тесто с шоколадом

    тесто с шоколадом

  7. Берем форму для маффинов , вкладываем  бумажный вкладыш-розетку (можно и без них, но тогда форму нужно смазать маслом) и выкладываем тесто не доходя до краев, т.к. в процессе выпекания оно поднимется. 
    выкладываем в формочки

    выкладываем в формочки

  8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сверху можно украсить растопленным шоколадом. 
    банановые кексы

    банановые кексы

 

                  Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
 

2 комментария

  1. Ирина says:

    Кексики супер! Сочные и простые в приготовлении!! С молочком самое то!!!

    • Мама Сони says:

      спасибо! доча часто просит приготовить ей их, очень уж они вкусные))

Отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>