Яичница глазунья

Опубликовано-15.09.2014-Мама Сони

Все, конечно, умеют готовить яичницу глазунью, но думаю не все утром на завтрак ее подают в необычном исполнении.

Я предлагаю вам заменить привычную форму глазуньи на более ээээ... позитивную 🙂 Например, подать в виде звездочки 🙂 Это поднимет настроение не только вам, но и вашим близким, для которых вы будете готовить.

Доброго утра и приятного аппетита!!!

состав

Ингредиенты

1 яйцо
20 г сливочного масла
любая силиконовая форма
соль

Приготовление

Масло кладем на сковороду и включаем средний огонь. Как только оно зашипит, кладем на сковороду силиконовую форму и вбиваем туда яйцо, солим. За края формы оно может вытечь, но это не страшно. Потом аккуратненько можно обрезать. Жарим на среднем огне. Белок должен "схватиться", а желток должен оставаться сырым и нетронутым.
жарим глазунью
Выкладываем на тарелку, добавляем любые овощи и подаем.

глазунья