Статьи:Мама Сони
Клубничное парфе
Парфе - это холодный десерт. В переводе с французкого означает "безукоризненный, прекрасный". Само совершенство в стакане! Он настолько нежный и прекрасный, что съев одну порцию, вы возьметесь за вторую 🙂 Готовится из сливок взбитых с сахаром и […]
Салат «Весна»
Каждую весну я жду появления этого прекрасного овоща со вкусом горчичного масла - молодого редиса. Очень люблю из него салаты. Простые, полезные и легкие и в употреблении. Есть множество вариантов приготовления из него салатов (по […]
Творожное печенье «Ракушки»
Это вкуснейшее творожное печенье со вкусом из детства. Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Моя дочь просто обожает его. Для его приготовления используются самые простые ингредиенты, которые вы найдете в любом магазине - это творог, масло, […]
Холодник (свекольник)
Жара.....Опять за +30.....Хочется чего-нибудь освежающего....Предлагаю вашему вниманию альтернативу окрошке - холодник. Вкусный, бодрящий, холодный. Уверена, что вы его приготовите не один раз за лето 🙂
Рис с овощами и вешенками
Из всех многочисленных круп, которые я покупаю на гарнир, больше всего люблю рис. Ну очень он мне нравится! Коричневый, белый, пропаренный....... Могу есть его с овощами, грибами, мясом....да с чем угодно, даже просто отварной. Предлагаю […]
Бланманже под клубничным соусом
Бланманже - это нежный, вкуснейший десерт на основе миндального или коровьего молока с добавлением сахара, ванили, мускатного ореха, крахмала или рисовой муки. В наши дни крахмал чаще стали заменять желатином. Но даже это не мешает ему оставаться одним из […]
Суп-пюре из лосося
Этот нежный сливочный суп я как-то попробовала в кафе. Мне он настолько запал в душу, что я решила его приготовить сама. И он получился не просто вкусный, а изумительно вкусный! Так бы ела и ела […]
Тирамису
"Тирамису" переводится с итальянского как "вознеси меня". Это один из самых популярных и любимых итальянских десертов, который мы привыкли заказывать к чашечке ароматного латте в кофейнях и после основных блюд в ресторанах. Ингредиенты, без которых , […]
Печенье «Савоярди»
Еще его называют "Дамские пальчики". Это легкое, воздушное печенье в основном используется для десерта тирамису. В наших магазинах фабричного печенья я не нашла, поэтому предлагаю вашему вниманию печенье собственного приготовления.
Салат «Вуаля»
Весна, весна.....Начинаем готовиться к сезону отпусков и наседать на зеленые, овощные салаты. На нашем столе они присутствуют всегда. А на моей тарелке они появляются в основном в качестве так называемого "гарнира" к мясным, рыбным блюдам. Но иногда […]