Клубника в шоколаде

Опубликовано-24.06.2013-Мама Сони

Это шикарное лакомство можно подать не только к романтическому ужину, но и просто побаловать себя в любой момент. Для этого рецепта подойдут не только ягоды клубники, но и чернослива, вишни, бананов, черешни и других фруктов и ягод.

состав

Ингредиенты

9-10 ягод клубники (желательно одного размера)
1/2 плитки молочного шоколада
1/3 плитки белого шоколада (лучше не пористого)

Приготовление

Клубнику промываем и аккуратно отряхиваем от воды. Даем полностью высохнуть.
Молочный шоколад растапливаем на водяной бане.

молочный шоколад
Теперь каждую ягоду клубники берем за зеленый хвостик и окунаем в горячий шоколад, слегка поворачивая.

окунаем в шоколад

Выкладываем на тарелку, застеленную пергаментом.

выкладываем на пергамент

Убираем в холодильник на 10 минут.
Тем временем подготовим белый шоколад. Его также растапливаем на водяной бане. Будет лучше, если вы найдете не пористый, а обычный. Причина - очень плохо плавится. Но за неимением такового, мне пришлось использовать пористый.

белый шоколад
Вынимаем из холодильника нашу клубнику и украшаем белым шоколадом с помощью мешочка, срезав с него маленький уголок.