Глазированные творожные сырки

Опубликовано-19.07.2014-Мама Сони

В моей семье очень любят глазированные сырки. Но то, что продается в магазинах, трудно назвать сырками. И я решила их сама приготовить. Рецепт нашелся быстро.

За 40 минут приготовления я получила настоящие творожные сырки в шоколадной глазури!

От магазинных по вкусу их не отличить. Главное - ваши сырки будут без консервантов и стабилизаторов.

Если ваши дети, как и мои, обожают их, то вам непременно стоит приготовить 🙂

состав

Ингредиенты

180 г творога жирностью 9%
50 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. л. с горкой сахарной пудры
1 плитка темного шоколада

Приготовление

В отдельную емкость кладем шоколад и растапливаем его.

шоколад

растопленный шоколад
Берем любую силиконовую форму со множеством отдельных ячеек (у меня форма для льда с ячейками-квадратиками стороной 3*3 см ). Равномерным слоем наносим шоколад на каждую ячейку формочки. И отправляем в холодильник на 15 минут.

заполняем форму шоколадом
В миску кладем творог, размягченное масло и сахарную пудру. Тщательно растираем до однородной массы.

творожная масса
Форму с шоколадом достаем из холодильника и заполняем творожной массой.

заполняем творогом
Поверх творога равномерно распределяем слой шоколада и снова убираем форму с сырками в холодильник на 15-20 минут.

закрываем шоколадом
Затем аккуратно вынимаем глазированные сырки из нашей силиконовой формы. Подаем к чаю или кофе.

сырки