Освежающий напиток из базилика

Опубликовано-12.07.2014-Мама Сони

Лето в самом разгаре, жара просто не дает покоя... Пришло время легкому, освежающему, тонизирующему и супер ароматному напитку!

Готовить будем из фиолетового базилика. Базилик обладает насыщенным пряным вкусом, отчего напиток приобретает малиновый цвет и приятный аромат. Он очень полезен, так как обладает противомикробными и противовирусными свойствами, способен устранить бессонницу, укрепить иммунитет!

Пьют его холодным, добавляя в стаканы лед. Но также можно пить теплым, как чай.

состав

Ингредиенты

1 большой пучок фиолетового базилика
1 лимон
150 г сахара
2 л воды

Приготовление

В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Пока вода закипает, мы тем временем базилик моем и отделяем листочки от стеблей.

базилик
Лимон нарезаем кольцами.

лимон
Как только вода закипит, в кастрюлю кладем базилик, лимон и сахар.

кладем в кастрюлю
Ждем, когда вода снова закипит. Теперь можно выключать плиту и закрыть крышкой. Даем настояться 10-15 минут. Затем вынимаем лимон и оставляем кастрюлю до полного остывания.
Процеживаем через сито. Разливаем по стаканам, добавляем лед и наслаждаемся 🙂

напиток из базилика