Батончики мюсли

Опубликовано-30.06.2014-Мама Сони

Какие они вкусные и полезные эти батончики! Не пугайтесь, что ингредиентов в составе много, зато готовится проще простого! Попробуйте эту полезную вкуснятину 🙂

состав

Ингредиенты

1,5 стакана овсяных хлопьев
0,5 стакана сахара
100 г сливочного масла
1/3 стакана муки (я брала цельнозерновую)
1 стакан изюма
1 стакан любых орехов (у меня грецкие)
2 ст. л. вяленой вишни
0,5 стакана меда
1 ст. л. воды
0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. соли
кунжут для посыпки

Приготовление

Берем большую миску и смешиваем там все сухие ингредиенты: муку, соль, корицу, овсяные хлопья, сахар, изюм, орехи (заранее порубить), вишню. Перемешиваем.

сухая смесь
В отдельную мисочку вливаем растопленное масло, мед и воду. Перемешиваем.

жидкая смесь
А теперь остается только смешать ингредиенты. Жидкую смесь переливаем к сухой смеси и ОЧЕНЬ тщательно перемешиваем (лучше это сделать руками).

перемешиваем
В жаропрочную емкость выкладываем пергамент, выкладываем смесь и очень плотненько утрамбовываем руками.

утрамбовываем
Сверху посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

посыпаем кунжутом
Достаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания.
Далее вынимаем вместе с пергаментом и аккуратно снимаем бумагу. Нарезаем на брусочки (можно любую другую форму) и подаем. Очень вкусно и полезно!

разрезаем