Картофельное пюре с базиликом

Опубликовано-12.08.2013-Мама Сони

Сегодня предлагаю вам необычный рецепт обычного картофельного пюре. Очень ароматное и очень вкусное! А красивый зеленый цвет придаст ему базилик. Отличный гарнир к мясу или птице.

состав

Ингредиенты

900 г картофеля
100 г сливочного масла
90-100 мл молока
небольшой пучок базилика
2 зубчика чеснока
соль

Приготовление

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.
Кладем в кастрюлю с водой, солим и варим до готовности.
Сливочное масло растапливаем на плите (можно в микроволновке), и переливаем его в блендер. Туда добавляем базилик и чеснок и перемалываем до состояния пюре (можно добавить чуток водички, чтобы легче было перемолоть).
С кастрюли с картофелем сливаем воду, добавляем горячее молоко, базиликовую массу и картофелемялкой давим в пюре. Подаем немедленно!

базиликовое пюре